冷前菜

丹波鶏のガランティーヌ 1000yen

フォアグラのテリーヌ 1200yen

カツオとビーツの出会い 1400yen

剣先イカのカルボナーラ1600yen

鮎のテリーヌ 肝のソース2000yen



温前菜


ロメインレタスの焼きシーザーサラダ 1000yen

デカプリオイスターの焼きリゾット 1600yen

剣先イカのソテー  魚介香るバルサミコで1800yen

煮アナゴとフォアグラのポワレ ソースガストリック 2400yen


パスタ

本日のオイルパスタ 1200yen

鴨と乳呑み仔羊のラグーパスタ(タリオリーニ)  1600yen

オマールエビの濃厚パスタ(タリオリーニ) 2800yen


キャビア


ウルグアイ産フレッシュキャビア 50g 10,000yen
フランス産フレッシュキャビア 50g 12,500yen


肉料理

 

スペイン産うずらのロティ2800yen

北海道産 十勝ハーブ牛のロティ 3600yen

フランス産乳呑み仔羊のカイエット ジュと大葉のソース   3600yen

フランス産小鳩のロティ トリュフ香るジュのソース3600yen

十勝ハーブ牛イチボとフォアグラのロッシーニ仕立て 4500yen

デザート


ヌガーグラッセ 600yen

タルト 800yen

クレームブリュレ ピスタチオのアイス添え800yen


バーメニュー

パテ・ド・カンパーニュ 800yen

マッシュルームのチーズ焼き 800yen

ゴルゴンゾーラのオムレット800yen

いぶりがっこ ブルーチーズと共に800yen

生チョコ 600yen

鴨の生ハム1000yen

チーズ3種1500yen

フルーツ盛り合わせ1500yen

ドライフルーツ3種盛り1500yen

団体様大歓迎

貸切

神戸・三宮のワインバー

VINSEMBLEは貸し切りも承っております。

カウンター10席

テーブル14席

 

昼間や日曜日の貸し切り等、詳細は一度お問合せ下さい。