こんにちは、神戸の和を感じるモダンフレンチ＆隠れ家ワインバーVINSEMBLEです。

本日はデザート「鮎のカイエット　新生姜と鮎の肝のソース」

鮎をロール状に巻き、鮎のムースと共に豚の網脂で包み蒸し焼きに。仕上げに香ばしく焼き目をつけ、

新生姜のソースと鮎の肝のソースの2種のソースでお楽しみください。

少し樽が効いたシャルドネなどが、おすすめです。

和を感じるモダンフレンチ＆隠れ家ワインバー

【VINSEMBLE（ヴァンサンブル）】

〒650-0004

兵庫県神戸市中央区中山手通１丁目27−12富士産業ビル2階北号

電話番号：078-272-2280

営業時間：18:00～24:00 (L.O. 23:00)

定休日：日曜日、不定休あり

ウェブサイト：https://www.vinsensemble.com/ Instagram：https://www.instagram.com/vinsensemble_kobe/

神戸でハンバーグといえばVINSEMBLE

厳選黒毛和牛のハンバーグ　ファグラのソテー　濃厚なトリュフのソース

『VINSEMBLEディナーコース』

ショートコース　9000円

ショートコース＋ワインペアリング　15500円

スタンダードコース　12500円

スタンダードコース＋ワインペアリング　21000円

プレミアムコース　15000円

プレミアムコース＋ワインペアリング　23500円

黒毛和牛のハンバーグとファグラ、濃厚なトリュフのソースがメインのコース　12500

黒毛和牛のハンバーグとファグラ、濃厚なトリュフのソースがメインのコース＋ワインのペアリング　21000円

神戸牛とフォアグラのロッシーニ、濃厚なトリュフのソースがメインのコース　18500

神戸牛とフォアグラのロッシーニ、濃厚なトリュフのソースがメインのコース＋ワインペアリング　27000円

『VINSEMBLEランチコース』

黒毛和牛のハンバーグとファグラ、濃厚なトリュフのソースがメインのランチコース　8500円

神戸牛とフォアグラのロッシーニ、濃厚なトリュフのソースがメインのコース　11000円

神戸三宮の和を感じるモダンフレンチ＆隠れ家ワインバー

「VINSEMBLE=ヴァンサンブル」

神戸市中央区中山手通1−27−12富士産業ビル２階北号

078-272-2565