-
-
2 SHOPVaries
お知らせ
お知らせ
三宮で大人のディナーを楽しむなら
神戸の中心地・三宮。
JR、阪急、阪神、地下鉄などが集まり、仕事帰りの食事からデート、記念日、友人との会食まで、さまざまな目的で利用しやすいエリアです。
駅周辺には数多くの飲食店があります。
居酒屋。
イタリアン。
焼肉。
鉄板焼。
和食。
フレンチ。
ワインバー。
選択肢が多いからこそ、
「今日は少し落ち着いた場所で食事をしたい」
「料理とワインをゆっくり楽しみたい」
という日に、どのお店を選ぶべきか迷うこともあるでしょう。
大人のディナーに必要なのは、必ずしも豪華な演出ではありません。
おいしい料理。
心地よい空間。
好きなワイン。
そして、ゆっくり会話できる時間。
今回は「三宮 大人 ディナー」をテーマに、三宮で落ち着いた食事を楽しむためのお店選びや、フレンチとワインを楽しむ夜についてご紹介します。
三宮はさまざまな夜を楽しめる街
三宮の魅力は、少し歩くだけで街の雰囲気が変わることです。
駅周辺には活気ある飲食店街。
南へ向かえば旧居留地や海側のエリア。
北へ向かえば北野坂やハンター坂、その先には神戸北野があります。
その日の目的によってエリアを選ぶことができます。
気軽に一杯飲みたい日は駅周辺。
買い物の後なら旧居留地。
ゆっくり食事を楽しみたい夜には北野方面へ。
「三宮でディナー」という言葉だけでも、実際にはさまざまな楽しみ方があります。
だからこそ、大人の夜には目的からお店を選んでみてはいかがでしょうか。
大人のディナーは「どんな時間を過ごすか」
若い頃は、レストランを選ぶときに「何を食べるか」を最優先していた方も多いでしょう。
もちろん料理は大切です。
しかし大人になるにつれて、
静かに話せる。
ゆっくり食事ができる。
料理について相談できる。
好きなワインを選べる。
時間に追われず過ごせる。
そんな部分も大切になってきます。
料理のおいしさだけではなく、そのお店で過ごす二時間、三時間まで含めてレストランを選ぶ。
これも大人のディナーの楽しみ方です。
三宮の賑わいから少し離れてみる
三宮駅周辺には非常に多くの飲食店があります。
アクセスの良さは大きな魅力です。
一方、
「今日はもう少し静かな場所で過ごしたい」
という夜もあるでしょう。
そんなときは、三宮から少し歩いてみてください。
山側へ進むと北野坂やハンター坂があります。
駅周辺の賑わいから少しずつ離れ、街の雰囲気が変わっていきます。
三宮から大きく離れるわけではありません。
徒歩圏内なのに、空気が少し違う。
この絶妙な距離感が、北野・ハンター坂の魅力です。
夜の北野・ハンター坂という選択
神戸北野は異人館などで知られる観光エリアです。
昼間に訪れた経験がある方も多いでしょう。
しかし、大人におすすめしたいのは夜の北野です。
昼間の観光客の賑わいが落ち着き、街には穏やかな時間が流れます。
レストランやバー、ワインバーの灯り。
坂道。
神戸らしい街並み。
その中を歩きながらディナーへ向かう。
食事をするためだけではなく、お店へ向かう時間まで楽しめます。
三宮で待ち合わせをして、北野まで歩く。
それだけでも普段とは少し違った夜になります。
大人の夜にフレンチを選ぶ理由
ゆっくりとしたディナーを楽しみたいなら、フレンチは魅力的な選択肢のひとつです。
フレンチのコース料理では、一皿ずつ料理が運ばれてきます。
前菜。
魚料理。
肉料理。
デザート。
料理の合間には自然と時間が生まれます。
ワインを飲む。
一緒にいる人と話す。
次の料理を待つ。
その繰り返しが、ゆったりとしたディナーを作っていきます。
短時間で食事を済ませるのではなく、料理と会話を楽しみながら過ごす。
そんな夜を求めている方に、フレンチはよく似合います。
モダンフレンチならではの楽しさ
フランス料理というと、格式の高いイメージを持つ方もいるかもしれません。
しかし現代のフレンチにはさまざまなスタイルがあります。
伝統を大切にするレストラン。
気軽に楽しめるビストロ。
地元の食材を積極的に使うお店。
和の食材や技法を取り入れるモダンフレンチ。
決められた形だけではなく、料理人の感性や土地の個性を表現できることも現代のフレンチの面白さです。
神戸で食べるからこそ、神戸や兵庫の食材に出会う。
季節が変われば、料理も変わる。
一度だけではなく、季節ごとに違った表情を楽しめることも魅力です。
三宮で味わいたい神戸牛
神戸・三宮でディナーを楽しむなら、地元を代表する食材にも注目したいところです。
その代表が神戸牛。
兵庫県産但馬牛の中でも、定められた基準を満たしたものだけが神戸牛として認定されます。
ステーキや鉄板焼で味わう神戸牛はもちろん魅力的です。
一方、フレンチでは異なるアプローチがあります。
ソース。
野菜。
香り。
食感。
ワイン。
さまざまな要素を組み合わせることで、神戸牛を一皿の料理として表現します。
「神戸牛を食べる」だけではなく、
「神戸牛を使った料理を味わう」。
それもフレンチならではの楽しみ方です。
神戸牛とフォアグラのロッシーニ
特別感のある肉料理を楽しみたいなら、ロッシーニも選択肢のひとつです。
一般的なロッシーニは、牛フィレ肉にフォアグラを組み合わせ、トリュフを使ったソースなどで仕上げるフランス料理です。
牛肉の旨味。
フォアグラの濃厚なコク。
トリュフの香り。
存在感のある食材を組み合わせながら、一皿としてまとめていきます。
そこに神戸牛を使用すれば、神戸で楽しむフレンチならではの料理になります。
普段のディナーとは少し違うものを食べたい夜。
記念日や誕生日。
大切な方との会食。
そんな日にゆっくり味わいたい一皿です。
三宮で大人がワインを楽しむ
大人のディナーに欠かせない楽しみのひとつがワインです。
フレンチでは料理が変わることで、合わせるワインの選択肢も変わります。
前菜と白ワイン。
魚料理と香り豊かな一杯。
肉料理と赤ワイン。
食後にゆっくりもう一杯。
一つのワインをボトルで楽しむのもよいですし、グラスで異なるワインを味わう方法もあります。
大切なのは、ワインに詳しいことではありません。
自分がおいしいと感じること。
料理と一緒に楽しめること。
それだけでも十分です。
ソムリエに相談してワインを選ぶ
ワインリストを見ると、
「何を選べばいいか分からない」
という方も少なくありません。
そんなときは、ソムリエに相談してみてください。
「赤ワインが好き」
「重すぎないものがいい」
「この肉料理と一緒に飲みたい」
「予算はこのくらい」
それだけでもワインを選ぶための大切な情報になります。
自分でワインリストから選ぶだけでは出会えなかった一本を提案してもらえるかもしれません。
ワインについて質問しながら、自分の好みを知っていく。
そんな時間も、大人がワインを楽しむ魅力です。
デートにも大切なのは落ち着いた時間
大人のデートでは、派手な演出よりも二人でゆっくり過ごせることを大切にする方も多いでしょう。
料理を食べる。
ワインを飲む。
最近あったことを話す。
次に行きたい場所を話す。
何でもない会話をする。
普段忙しく過ごしているからこそ、レストランで向き合って食事をする時間には価値があります。
三宮で待ち合わせをして北野へ。
フレンチを食べながら二人でゆっくり過ごす。
それだけでも素敵なデートになります。
記念日や誕生日にも三宮フレンチを
大人のディナーとフレンチは、記念日や誕生日にもよく合います。
一年に一度の誕生日。
結婚記念日。
交際記念日。
何かを達成した日。
そんな日は普段より少しだけ時間を贅沢に使ってみてはいかがでしょうか。
高価な料理を食べることだけが特別なのではありません。
予約をしてレストランへ行く。
一皿ずつ料理を食べる。
ワインを選ぶ。
大切な人と話をする。
その一連の時間が、特別な日の思い出になります。
接待や大切な会食にも
大人のディナーはプライベートだけではありません。
取引先との接待。
仕事でお世話になった方との会食。
久しぶりに会う大切な方との食事。
こうした場面でも、お店選びは重要です。
料理がおいしいこと。
落ち着いて話せること。
ワインを相談できること。
アクセスしやすいこと。
三宮から徒歩圏内でありながら、少し賑わいを離れた北野は、こうした会食にも使いやすいエリアです。
相手に合わせて料理やワインを選びながら、ゆっくり食事を楽しむ。
大切な会食だからこそ、空間まで考えてお店を選びたいものです。
VINSEMBLEで楽しむ三宮・北野の夜
神戸北野・ハンター坂にあるVINSEMBLE（ヴァンサンブル）は、「和モダンフレンチ×隠れ家ワインバー」をコンセプトにしたレストランです。
三宮から徒歩圏内でありながら、駅前の喧騒から少し離れた場所にあります。
和のエッセンスを取り入れたモダンフレンチ。
神戸牛をはじめとした食材。
神戸牛とフォアグラを組み合わせた名物ロッシーニ。
そしてソムリエが厳選するワイン。
料理だけではなく、ワインや空間、そこで過ごす時間まで楽しんでいただくことを大切にしています。
ディナーの後は隠れ家ワインバーへ
しっかり食事を楽しみたい夜もあれば、
「食事は済ませたので、ワインだけ飲みたい」
という夜もあります。
VINSEMBLEはフレンチレストランであると同時に、隠れ家ワインバーとしてもお楽しみいただけます。
三宮で食事をした後にもう一杯。
デートの最後にワインを。
仕事帰りに少しだけ。
ソムリエに相談しながら、新しいワインとの出会いを楽しむ。
三宮駅周辺の賑やかなバーとは少し違った、北野・ハンター坂ならではの落ち着いた夜があります。
何でもない日に良いレストランへ
フレンチやワインというと、特別な日に楽しむものだと思われることがあります。
もちろん記念日にはぴったりです。
しかし大人になったからこそ、
「何でもない日に良いレストランへ行く」
という楽しみ方もしてみてはいかがでしょうか。
仕事が早く終わった。
久しぶりに友人と会う。
夫婦で予定が合った。
おいしいワインが飲みたい。
それだけで十分です。
特別な日だからレストランへ行くのではなく、レストランへ行くことで何でもない一日を少し特別にする。
そんな夜も素敵です。
三宮で大人のディナーを探している方へ
三宮には数多くのレストランがあります。
だからこそ、
「人気があるから」
だけでお店を選ぶ必要はありません。
今日は何を食べたいのか。
誰と過ごすのか。
どんな雰囲気がいいのか。
ワインを飲みたいのか。
ゆっくり話したいのか。
その日の気分からレストランを選んでみてください。
そして落ち着いたディナーを楽しみたい夜には、三宮駅周辺から少しだけ足を延ばして北野・ハンター坂へ。
モダンフレンチを一皿ずつ味わう。
神戸牛やロッシーニを楽しむ。
ソムリエと相談しながらワインを選ぶ。
大切な人との会話を楽しむ。
三宮の賑わいから少し離れた場所で、時間を気にせず過ごす。
そんな大人のディナーを、神戸の夜に楽しんでみてはいかがでしょうか。
和モダンフレンチx隠れ家ワインバー
VINSEMBLE（ヴァンサンブル）
和のエッセンスを取り入れたモダンフレンチと、ソムリエ厳選のワインをご提供。
神戸北野・ハンター坂の落ち着いた空間で、記念日やデート、大切な方との特別なひとときをお過ごしください。
VINSEMBLEの公式ホームページ
https://www.kobe-vinsemble.com/vinsemble/
食べログ（VINSEMBLE）
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28046052/
神戸北野のスイーツブランド（VINSEMBLEの姉妹店）
姉妹店Penheurの通販サイト
前のお知らせ
一覧へ戻る