シャンパーニュの名門《De Sousa》

×神戸のWine Bar & ModernBistro《VINSEMBLE》のコラボイベント開催！

シャンパーニュの名門【De Sousa】3代目当主エリックドスーザ氏を招いてのメーカーズディナーをVINSEMBLEにて開催する事になりました！

【De Sousa】紹介

シャンパーニュ地方、エペルネの南部コート・デ・ブランの特急畑アヴィーズ村(Avize)の中心にカーヴを持つ家族経営のシャンパーニュメゾンです。

「繊細でミネラルのある土壌」「生きた土壌を生み出すビオディナミ農法」「深く根の張った樹齢の高い樹」、この3つの相乗効果によってこそ、「完熟した果実の豊かな香り」「濃密な旨味」「柔らかな酸に輪郭を与える強靭なミネラル」が表現され、世界で選ばれるシャンパーニュ「ド・スーザ」が造り出されます。

ド・スーザのシャンパーニュが初めてという方も是非この機会に知って頂けたら、楽しみが増える事でしょう^ ^

・Brut Tradition

・Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru

・Cuvée Mycorhize Brut Blanc de Blanca Grand Cru

・Cuvée 3A Grand Cru

○定員  20名

○日時10月14日(月・祝)18:00〜(受付17:30〜)

○場所VINSEMBLE

           神戸市中央区中山手通1-27-12富士産業ビル2階北号

○電話078-272-2565

○価格お一人様10,000-(税抜)

○料理VINSEMBLE とVariesの合同でご用意致します^ ^

普段と違い祝日の開催ですので、普段お仕事で来られない方も是非この機会にお越し下さい^ ^