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お知らせ
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神戸といえば、洗練された街並みと、美食の都として名高い港町。
誕生日や結婚記念日、プロポーズなど、“人生の節目”を祝うにふさわしいレストランを探している方に、絶対に知っておきたい一軒があります。
それが、「VINSEMBLE（ヴァンサンブル）」。
北野坂から一歩入った閑静な通り沿いに佇むこの店は、**「和モダン×フレンチ×ワイン」**という唯一無二の世界観を持つ、**本物志向の“大人の隠れ家”**です。
本記事では、記念日ディナーを神戸で最高に演出してくれるVINSEMBLEの魅力を徹底的にご紹介します。
◆ 神戸で記念日ディナーが人気の理由
神戸は、古くから「記念日に選ばれる街」として知られています。その理由は3つあります：
そんな神戸の中心・三宮エリアにひっそりと佇むのが、VINSEMBLE。
“神戸らしさ”を凝縮した一軒で、特別な夜にふさわしい記憶に残るひとときを約束してくれます。
◆ VINSEMBLE（ヴァンサンブル）とは？
― 和の美意識とフレンチが交差する場所
「VINSEMBLE」は、和の要素を取り入れた独創的なモダンフレンチが楽しめるレストラン＆ワインバー。
「Vin（ワイン）」と「Ensemble（一緒に）」を掛け合わせた店名が示す通り、料理・ワイン・空間が“調和”することをコンセプトにしています。
― 隠れ家的立地とアプローチ
北野坂の喧騒から少し離れた、小さな路地にある店舗は、まさに**“知る人ぞ知る”場所**。
入り口からは想像できないような、洗練された静謐な空間が広がります。
◆ 記念日にぴったりなポイント5選
フレンチでありながら、出汁や季節の野菜、盛り付けに至るまで「和」を感じさせる繊細な料理。
ワインと合わせても、ワンランク上のハーモニーが楽しめます。
座席の間隔が広く、隣を気にせず2人の時間を楽しめるのもVINSEMBLEの魅力。
記念日デートやプロポーズ、静かに語り合いたいディナーには最適です。
カウンター席では、ソムリエとの会話を楽しみながらワインを選べる特別感も。
ワインはフランス産を中心に、オーナーソムリエ厳選の銘柄を常時2000本以上取り揃えています。
さらに、料理に合わせてワインのペアリングコースや、ノンアルコールのペアリングもあり、ワイン初心者でも安心して楽しめるのもポイントです。
記念日の演出に欠かせないのがメッセージ入りのデザートプレート。
VINSEMBLEでは、事前予約すれば**「Happy Anniversary」やお名前入りのプレート**を無料で用意してくれます。
一生忘れられない瞬間をサポートしてくれます。
記念日向けには、コース料理がおすすめ！
ディナーコースは9000円台から、ペアリングワイン付きのフルコースでも15000円台
◆ 実際に行った人の口コミ
「結婚記念日に伺いました。料理はもちろん、サービスも行き届いていて心に残る時間でした。」
― 30代・女性（Googleレビュー）
「落ち着いた空間と美しい盛り付け。何より、ワインのセレクトが最高。」
― 40代・男性（食べログ）
「プロポーズの相談に親身に乗っていただき、最高の夜になりました。」
― 30代・男性（口コミ投稿）
◆ アクセス・予約情報
📍 公式サイトはこちら：
👉 https://www.kobe-vinsemble.com/vinsemble/
◆ まとめ｜記念日に選ぶなら“ここしかない”神戸ディナー
大切な人と過ごす記念日。
レストラン選びは、一生の思い出になるかどうかを左右する大事な選択です。
記念日のディナーに“完璧”を求めるなら、ぜひ足を運んでみてください。
『VINSEMBLEディナーコース』
ショートコース 9000円
ショートコース＋ワインペアリング 15500円
スタンダードコース 12500円
スタンダードコース＋ワインペアリング 21000円
プレミアムコース 15000円
プレミアムコース＋ワインペアリング 23500円
黒毛和牛のハンバーグとファグラ、濃厚なトリュフのソースがメインのコース 12500
黒毛和牛のハンバーグとファグラ、濃厚なトリュフのソースがメインのコース＋ワインのペアリング 21000円
神戸牛とフォアグラのロッシーニ、濃厚なトリュフのソースがメインのコース 18500
神戸牛とフォアグラのロッシーニ、濃厚なトリュフのソースがメインのコース＋ワインペアリング 27000円
『VINSEMBLEランチコース』
厳選黒毛和牛のハンバーグとファグラ、濃厚なトリュフのソースがメインのランチコース 8500円
神戸牛とフォアグラのロッシーニ、濃厚なトリュフのソースがメインのコース 11000円
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