神戸の街は、どこを歩いてもロマンチック。
異国情緒が漂い、海と山の景色が共存するこの地は、デートや記念日にぴったりのロケーションとして多くのカップルに愛されています。

そんな神戸で「特別な夜を過ごすなら、どこへ行けばいい？」と聞かれたら、私は迷わずこう答えます。
和×フレンチ×ワインが交差する、“ヴァンサンブル”へ。

神戸は“大人のデート”が似合う街

神戸の街並みは、ただ歩くだけで雰囲気があります。
ハーバーランド、北野異人館、旧居留地、そしてハンター坂──

歴史ある建築と海のきらめき、坂道の風情が織りなす景色は、大人のデートを引き立ててくれる最高の舞台です。

そんなロケーションに似合うのが、特別な時間を過ごせるレストラン。
なかでも、料理・空間・サービスすべてが“ちょうどいい距離感”で洗練された店は、実は意外と少ないものです。

和の感性が香るモダンフレンチ｜緊張しすぎず、でも背筋が伸びる空間

神戸・北野坂の中腹、少し路地に入った先に、**知る人ぞ知る名店「VINSEMBLE（ヴァンサンブル）」**があります。

◼️ 隠れ家的ロケーションで始まる非日常

エントランスは控えめながら、店内に入れば木の温もりと柔らかな灯りに包まれた空間。

“気取らないけれど品がある”。
そんな空間は、カップルの距離を自然に近づけてくれます。

一皿に感じる“和とフレンチの融合”が会話を弾ませる

ヴァンサンブルの最大の特徴は、フレンチの技法に“和のニュアンス”を加えた料理構成にあります。

こうした要素が、フランス料理でありながら、日本人の舌にしっとりと馴染む。

まるで、お互いの違いを認め合いながらも調和していく、まさに理想のデートのようなコースです。

ワインとのマリアージュが生む“もう一段階上のデート体験”

ヴァンサンブルでは、ソムリエ厳選のワインセレクションも魅力の一つ。
自然派ワインやビオワインを中心に、フレンチに寄り添うものから、和の要素に合う繊細な白ワインまで幅広く揃えています。

◼️ ペアリングの妙を楽しむ

料理ごとにグラスで異なるワインを合わせる「ワインペアリング」もおすすめ。
ペアリングを体験することで、料理に新たな奥行きが生まれ、会話のトピックも自然と増えていきます。

「この白ワイン、柚子の香りがぴったり合うね」
「お肉には赤だと思ってたけど、意外とこの白合うね」

そんなやり取りができるのも、本物のワインと料理のマリアージュがあるからこそです。

“会話が弾む距離感”を大切にしたサービス

ヴァンサンブルのサービスは、決して堅苦しくありません。
おもてなしのプロフェッショナルでありながら、あくまで自然体。

• ワインを選ぶ時はやさしくリードしてくれる
• デートの空気感を壊さず、静かに気配りしてくれる
• 食事の進み具合に応じて、無理なくコースが進んでいく

こうした気配りは、“2人の世界”に自然と集中できる空間づくりにつながっています。

記念日やプロポーズにもふさわしい“上質な余韻”

ヴァンサンブルは、記念日利用・プロポーズ・誕生日のお祝いにも選ばれるお店です。

• デザートにメッセージを添えて
• サプライズ演出の相談も柔軟に対応
• 花束やプレゼントの預かりにも対応

「忘れられない夜」にするための細やかなサポートがあるからこそ、リピーターが絶えません。

神戸で“大人のデート”をするなら、ここが最適解

✔ デートにぴったりな静かな空間
✔ 日本人の舌になじむモダンフレンチ
✔ ソムリエによる極上のワイン体験
✔ さりげない気配りとおもてなし
✔ 記念日にも安心して任せられる演出力

こんなに揃ったお店、神戸でもなかなかありません。

ご予約・詳細はこちらから

神戸で“ただのディナー”を、“特別な夜”へ変えてみませんか？
「和×フレンチ×ワイン」のマリアージュを体験するなら、ぜひ以下からご予約を。

👉 和を感じるモダンフレンチ＆隠れ家ワインバー VINSEMBLE（ヴァンサンブル）公式サイト

神戸の街は、どこを歩いてもロマンチック。
異国情緒が漂い、海と山の景色が共存するこの地は、デートや記念日にぴったりのロケーションとして多くのカップルに愛されています。

そんな神戸で「特別な夜を過ごすなら、どこへ行けばいい？」と聞かれたら、私は迷わずこう答えます。
和×フレンチ×ワインが交差する、“ヴァンサンブル”へ。

神戸は“大人のデート”が似合う街

神戸の街並みは、ただ歩くだけで雰囲気があります。
ハーバーランド、北野異人館、旧居留地、そしてハンター坂──

歴史ある建築と海のきらめき、坂道の風情が織りなす景色は、大人のデートを引き立ててくれる最高の舞台です。

そんなロケーションに似合うのが、特別な時間を過ごせるレストラン。
なかでも、料理・空間・サービスすべてが“ちょうどいい距離感”で洗練された店は、実は意外と少ないものです。

和の感性が香るモダンフレンチ｜緊張しすぎず、でも背筋が伸びる空間

神戸・北野坂の中腹、少し路地に入った先に、**知る人ぞ知る名店「VINSEMBLE（ヴァンサンブル）」**があります。

◼️ 隠れ家的ロケーションで始まる非日常

エントランスは控えめながら、店内に入れば木の温もりと柔らかな灯りに包まれた空間。

“気取らないけれど品がある”。
そんな空間は、カップルの距離を自然に近づけてくれます。

一皿に感じる“和とフレンチの融合”が会話を弾ませる

ヴァンサンブルの最大の特徴は、フレンチの技法に“和のニュアンス”を加えた料理構成にあります。

こうした要素が、フランス料理でありながら、日本人の舌にしっとりと馴染む。

まるで、お互いの違いを認め合いながらも調和していく、まさに理想のデートのようなコースです。

ワインとのマリアージュが生む“もう一段階上のデート体験”

ヴァンサンブルでは、ソムリエ厳選のワインセレクションも魅力の一つ。
自然派ワインやビオワインを中心に、フレンチに寄り添うものから、和の要素に合う繊細な白ワインまで幅広く揃えています。

◼️ ペアリングの妙を楽しむ

料理ごとにグラスで異なるワインを合わせる「ワインペアリング」もおすすめ。
ペアリングを体験することで、料理に新たな奥行きが生まれ、会話のトピックも自然と増えていきます。

「この白ワイン、柚子の香りがぴったり合うね」
「お肉には赤だと思ってたけど、意外とこの白合うね」

そんなやり取りができるのも、本物のワインと料理のマリアージュがあるからこそです。

“会話が弾む距離感”を大切にしたサービス

ヴァンサンブルのサービスは、決して堅苦しくありません。
おもてなしのプロフェッショナルでありながら、あくまで自然体。

• ワインを選ぶ時はやさしくリードしてくれる
• デートの空気感を壊さず、静かに気配りしてくれる
• 食事の進み具合に応じて、無理なくコースが進んでいく

こうした気配りは、“2人の世界”に自然と集中できる空間づくりにつながっています。

記念日やプロポーズにもふさわしい“上質な余韻”

ヴァンサンブルは、記念日利用・プロポーズ・誕生日のお祝いにも選ばれるお店です。

• デザートにメッセージを添えて
• サプライズ演出の相談も柔軟に対応
• 花束やプレゼントの預かりにも対応

「忘れられない夜」にするための細やかなサポートがあるからこそ、リピーターが絶えません。

神戸で“大人のデート”をするなら、ここが最適解

✔ デートにぴったりな静かな空間
✔ 日本人の舌になじむモダンフレンチ
✔ ソムリエによる極上のワイン体験
✔ さりげない気配りとおもてなし
✔ 記念日にも安心して任せられる演出力

こんなに揃ったお店、神戸でもなかなかありません。

ご予約・詳細はこちらから

神戸で“ただのディナー”を、“特別な夜”へ変えてみませんか？
「和×フレンチ×ワイン」のマリアージュを体験するなら、ぜひ以下からご予約を。

👉 和を感じるモダンフレンチ＆隠れ家ワインバー VINSEMBLE（ヴァンサンブル）公式サイト